Golden Walnut Award 2021

Backwettbewerb mit kalifornischen Walnüssen

Phase 2 – die Jury berät sich und nominiert bis Ende Juli die Finalisten

Nussknacker

Mitmachen und gewinnen

Wir suchen die leckersten PROFI-REZEPTE mit kalifornischen Walnüssen. Egal ob süß oder herzhaft, Brot oder Feingebäck – machen Sie mit!

Bewerben Sie sich in der Kategorie „BACKWAREN“ oder „PATISSERIE“ und gewinnen Sie Preisgelder im GESAMTWERT VON 10.000 .

EINSENDESCHLUSS: 15. JULI 2021



DIE JURY:



ÜBERSICHT DER WETTBEWERBSPHASEN





Teilnahmeinformationen


ALLGEMEINES

  • Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich Mitarbeiter von Unternehmen mit Hauptsitz oder Niederlassung in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
  • Es können nur eigene Produktideen eingereicht werden. Eingesendet werden dürfen sowohl neue wie auch kreative Weiterentwicklungen bestehender Produktideen mit kalifornischen Walnüssen.


VORAUSSETZUNGEN

Bäckereiwettbewerb 2021

Die Rezepturen müssen kalifornische Walnüsse enthalten und in den Kategorien Backwaren und/oder Patisserie eingereicht werden. WICHTIG: vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben in Gramm sowie eine komplette Zubereitungsanleitung muss miteingereicht werden.

  • Kurze Produktbeschreibung inkl. Zuordnung, ob es sich um ein neues oder ein kreativ weiterentwickeltes Rezept handelt.
  • Begründung für das Marktpotenzial (inkl. Angabe eines umsetzbaren Endverbraucherpreises/100 g).
  • Aussagekräftiges Foto des fertigen Produkts ist für die Vorauswahl durch die Jury unerlässlich.


ANMELDUNG

  • Die Einsendung der Bewerbung kann bis zum 15. Juli 2021 per Online-Formular oder E-Mail an cwc@californiawalnuts.de erfolgen.
  • Es werden nur vollständige Bewerbungsunterlagen berücksichtigt


FINALE & PREISVERLEIHUNG

Bäckereiwettbewerb 2021

  • Aus den eingereichten Rezepten werden pro Kategorie fünf Rezepte für das Finale ausgewählt. Pro Kategorie gibt es also fünf Finalisten, die ihre Kreation im Finale der Jury präsentieren.
  • Das Finale und die Preisverleihung finden am 30. August 2021 in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim statt. Die eingereichten Kreationen werden vor Ort von den Finalisten vorbereitet und von der Jury verkostet. Am Vortag des Finales, dem 29. August, wird die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung stehen.
    (Der Veranstalter behält sich vor, Veranstaltungsort und -termin kurzfristig zu verändern.)
  • In jeder Kategorie werden drei Gewinner gekürt. Die Gewinner werden von der Jury ausgewählt. Die Entscheidung der Jury ist unanfechtbar.



Kontakt


California Walnut Commission

Trade Representation Germany • c/o mk² gmbh
Oxfordstraße 24 • 53111 Bonn
Tel. 0228-94 37 87-0
E-Mail: cwc@californiawalnuts.de
www.californiawalnuts.eu


Über die California Walnut Commission

Die CWC vertritt über 4.800 Walnussanbauer und fast 100 Händler und Verarbeiter in Kalifornien. 1987 wurde die Kommission vom Staat Kalifornien mit dem Ziel der Entwicklung und Förderung internationaler Absatzmärkte gegründet. Neben Gesundheitsforschung und Marktanalysen führt die Kommission generische Marketingprogramme durch.