Walnuss-Sahne

    Zutaten

    240 g kalifornische Walnusskerne
    250 ml Wasser

    Beschreibung

    Walnüsse und Wasser ergeben püriert einen leichten und luftigen Sahneersatz, eine hervorragende Alternative zu Milchprodukten – auch zum Andicken von Brotaufstrichen, Saucen und Desserts geeignet.

    Zubereitung

    Walnüsse und Wasser in einem Mixer oder Blender pürieren, bis die Masse eine glatte, leichte und sahneartige Konsistenz hat.

    In einem luftdichten Behälter bis zum Gebrauch aufbewahren.