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Aktuelle Berichte der Lebensmittel Zeitung sowie Verbraucheranalysen von YouGov zeigen, dass sich der Markt für pflanzliche Alternativen weiterentwickelt.
Wie kann die Walnusskategorie zukünftig wachsen? Ein Blick auf internationale Entwicklungen zeigt: Entscheidend ist, wie Walnüsse im Alltag stärker verankert werden und neue Relevanz gewinnen.
Mit der neuen Kampagne „Eat nuts live longer“ setzt der britische Hersteller Whitworths ein starkes Signal für die Weiterentwicklung der Kategorie Nüsse im Kontext von Gesundheit, Ernährung und pflanzenbasierten Produktkonzepten.
Die California Walnut Commission (CWC) ist ganzjährig im Markt aktiv, um die Nachfrage nach kalifornischen Walnüssen nachhaltig zu stärken und den Abverkauf zu unterstützen.
Die Absatzentwicklung kalifornischer Walnüsse folgt weiterhin den üblichen saisonalen Monatsverläufen. Der aktuelle Vermarktungsstand der Branche liegt bei rund 90–95 %.
19.–20. Mai 2026 | PLMA „World of Private Label“, Amsterdam
Zwei neue Studien belegen erneut die wichtige Rolle der Ernährung während der Schwangerschaft für die geistige Entwicklung von Kindern – und zeigen, dass dieser Einfluss weit über die Babyzeit hinaus bis ins Jugendalter reicht.
Im Rahmen der Messe hatten wir die Gelegenheit, mit verschiedenen Unternehmen sowie kreativen Köpfen aus Gastronomie und Produktentwicklung über aktuelle Trends, neue Ideen und mögliche Anwendungen rund um Walnüsse zu sprechen.
Die kalifornische Walnusssaison 2025 zeichnete sich durch sehr gute Ernteergebnisse aus.