Kreativ: Back-Profis aufgepasst!
Gesucht werden innovative Backrezepte

Im Rahmen des Backwettbewerbs mit kalifornischen Walnüssen und den Wildbakers können professionelle Bäcker und Bäckerinnen ab sofort ihre Kreativität unter Beweis stellen. Gesucht werden die leckersten Backrezepte mit Walnüssen aus Kalifornien - egal ob süß oder herzhaft, Brot oder Feingebäck. Hierbei dürfen sowohl neue als auch kreative Weiterentwicklungen bestehender Rezepturen eingereicht werden. 

Veranstalter des Wettbewerbs ist die California Walnut Commission. Die prominente Jury besteht unter anderem aus den Wildbakers Johannes Hirth und Jörg Schmid, Bernd Kütscher, Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim sowie Annette Klingelhöfer, Deutschlands erste Schokoladen-Sommelière. Insgesamt warten Preisgelder von 10.000 Euro auf die Gewinnerinnen und Gewinner.

Aufgrund der aktuellen Situation arbeiten wir aktuell gemeinsam mit den Juroren an der Festsetzung eines neuen Einsendeschlusses. Alle aktuellen Informationen sowie Anmeldemöglichkeiten finden Sie auf www.californiawalnuts.de/backwettbewerb.