Tipps & Tricks für die Verarbeitung von Walnüssen

Bei welcher Temperatur backt man Walnüsse am besten? Wie groß müssen die Stücke sein, damit sie in Saucen geschmacklich optimal zur Geltung kommen? All diese und noch viel mehr Fragen beantworten die vier neuen Produktdatenblätter zu den Themen Süßwaren, Backwaren, Aufstriche und Saucen. Von der Lagerung bis hin zur Verarbeitung geben die Broschüren hilfreiche und produktgruppenspezifische Ratschläge zum Einsatz von kalifornischen Walnüssen. Die Broschüren liegen in Deutsch und in Englisch vor und können entweder bei uns angefordert oder auf unserer Website heruntergeladen werden.